“灶臺(tái)太高,炒菜架手好累”
“洗碗盆太低,洗菜彎腰駝背”
“切菜時(shí)候,切好的菜卻無處安身”
......
此類廚房用著別扭的情況,相信大家都深有感觸。會(huì)出現(xiàn)這種問題,主要就是因?yàn)樵钆_(tái)的高度設(shè)計(jì)的不合理。
要打造一個(gè)好的灶臺(tái),首先應(yīng)注意尺寸問題,其次是高度及其他使用功能,這樣做飯時(shí)才不會(huì)手酸腰累、不舒適。
灶臺(tái)高度降低5cm
許多現(xiàn)成櫥柜,為了便于大量生產(chǎn),尺寸都是統(tǒng)一固定的;但是,每個(gè)人的身高不同,灶臺(tái)過高或過低都會(huì)對腰部、肩部形成壓力,經(jīng)常做飯會(huì)導(dǎo)致腰酸背痛。
由于在灶臺(tái)上做飯,少不了要放上燃?xì)庠睿姶艩t)及鍋具,因此請記得灶臺(tái)高度要比操作臺(tái)(廚臺(tái))降低5厘米,才符合手肘做飯時(shí)的高度;分享一個(gè)計(jì)算公式供大家做為定制時(shí)的參考標(biāo)準(zhǔn)。
灶臺(tái)高度=(身高÷2)+5cm
操作臺(tái)高度=(身高÷2)+10cm
吸油煙機(jī)寬度多10cm
吸油煙機(jī)是廚房裝修另一個(gè)重要設(shè)備,但請注意,安裝吸油煙機(jī)除了注重功能,尺寸大小也不要忽略。
調(diào)味盒架子靠近灶臺(tái)
對于下廚者來說,找不到、拿不到調(diào)味料是一件很讓人抓狂的事情,所以,調(diào)味料罐放置的位置不要離灶臺(tái)太遠(yuǎn)。
劃分黃金線
它是設(shè)計(jì)師規(guī)劃廚房時(shí)必要的裝修重點(diǎn),是一條串連冰箱、水槽及灶臺(tái)的隱形動(dòng)線。
它通過"來回環(huán)繞"的動(dòng)線安排避免走回頭路,也讓拿、洗、煮這三個(gè)做飯的主要?jiǎng)幼鞲羞B慣性,自然有利于縮短烹調(diào)時(shí)間,避免不必要的走動(dòng)。所以,在規(guī)劃灶臺(tái)位置時(shí),一定要注意是否與冰箱、水槽形成黃金三角。
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